Κυριακή 12 Μαΐου 2013

ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΣΤΑΦΙΔΕΣ ΚΑΙ ΡΟΥΜΙ


ΥΛΙΚΑ:
125γρ. βούτυρο
150γρ. αλεύρι
125γρ. άχνη ζάχαρη
2 αυγά
60γρ. σταφίδες ξανθές
10γρ. κονιάκ
σκόνη βανίλιας
1 πρέζα αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Σε ένα μπολ βάζουμε το κονιάκ και τις σταφίδες και τις αφήνουμε να μουλιάσουν.Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη άχνη έως ότου το μείγμα να αφρατέψει. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά και στο τέλος την βανίλια και το αλάτι.Προσθέτουμε τις σταφίδες και το κονιάκ.Σε μια λαδόκολλα,κάνουμε μπισκότα και τα απλώνουμε πάνω.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°  για 20 λεπτά.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου