ΥΛΙΚΑ:
2 φιλέτα χριστόψαρου των 350γρ.
100γρ. ρύζι βρασμένο
150γρ. ελαφριά σάλτσα ντομάτας
αλάτι-πιπέρι
1κ.σ. ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι(πράσινο ή φρέσκο)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Κόβουμε τα φιλέτα του ψαριού σε λεπτές φέτες και τις αλατοπιπερώνουμε. Ανακατεύουμε το ρύζι με την σάλτσα ντομάτας και το κρεμμύδι.Κόβουμε 4 φύλλα αλουμινόχαρτο σε διαστάσεις 40x30 εκ.Βάζουμε στο κέντρο λίγο από το μείγμα ρυζιού και μετά μερικές φέτες ψαριού.Κλείνουμε τα αλουμινόχαρτα,τα βάζουμε στο φούρνο και τα ψήνουμε 10-15 λεπτά.Τα σερβίρουμε μόλις τα βγάλουμε από το φούρνο.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου