BROWNIES

ΥΛΙΚΑ:
1/2 κούπα βούτυρο
1 κούπα ζάχαρη
1 βανίλια
2 αυγά
1/3 κούπας άγλυκο κακάο
1/2 κούπα αλεύρι
1 πρέζα γεμάτη bakin powder
1 πρέζα κοφτή αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνω το βούτυρο μέχρι να λιώσει.προσέχω να μην μου κάψει.Προσθέτω την ζάχαρη και την βανίλια και ανακατεύω,να διαλυθούν καλά.Σε ένα μπολ χτυπάω τα αυγά.Προσθέτω στο κατσαρολάκι τα αυγά σιγά-σιγά χτυπώντας ζωηρά με το σύρμα.Προσθέτω το κακάο και ανακατεύω μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα μου τα υλικά.Τέλος κοσκινίζω στο μείγμα το αλεύρι τμηματικά,το bakin powder και το αλάτι και το ανακατεύω μέχρι να σχηματιστεί ένα ενιαίο μείγμα,χωρίς γρομπαλάκια .Βουτυρώνω και αλευρώνω μια τετράγωνη φόρμα ή στρώνω λαδόκολλα βουτυρωμένη για πιο ευκολία στο ξεφορμάρισμα.Αδειάζω το μείγμα και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 35-40 λεπτά.