ΥΛΙΚΑ:
1 ζωμός για οστρακόδερμα ή θαλασσινό νερό
1 ζωντανός αστακός
1 μπολ με σπιτική μαγιονέζα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βουτάμε τον αστακό στον ζωμό και τον βράζουμε (ο χρόνος βρασίματος είναι 20 λεπτά ανά κιλό).Τον αφήνουμε να κρυώσει μέσα στο ζωμό.Τον σερβίρουμε κρύο, συνοδεύοντάς το με την μαγιονέζα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου